1、食材：五花肉一条，冰糖适量，老抽半勺 ， 生抽一勺 ， 料酒一勺 ， 姜片三片，洋葱半个 。
【水笋烧肉如何做 水笋烧肉的做法】2、锅里放油，煸炒洋葱，大蒜头，生姜片后，倒入切成块的肉 。翻炒下 。
3、菜场买来泡发好的笋 ， 自己改刀 ， 切短 。
4、肉倒下去，翻炒后 ， 加佐料 。黄酒适量 。生抽一勺 。老抽半勺，然后加水，加一勺半盐 。加盖煮 。大火 。开了后，中火烧40分钟左右 。时间，可以看自己菜的量 ， 增加减少 。加冰糖 。开大火收汁即可 。

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