1、将准备好的草鱼洗净、改刀切成块 。
2、将适量的奥尔良腌料加入鱼块中，再加入料酒、老抽、蚝油，用手将倒入的调料抓匀 ， 将鱼块腌制10分钟 。
3、在电饭锅底部刷上一些油 ， 再将切好的姜片铺在底层，然后将切好的洋葱铺在姜片上，把金针菇铺在上面，最后将腌好的鱼块放在最上面 。
4、最后在电饭锅里加入半罐啤酒，将盖子盖好煮上20分钟 。
【电热锅怎么做鱼好吃】5、最后将青红椒切小段撒上就好了 。

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