1、何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，强心健脑，降低血脂，以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效 。
2、何首乌炒鸡丁 ， 何首乌与鸡肉配成菜 ， 具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状，还增加了人体的保健功能 。
【何首乌的吃法 何首乌怎么吃好】3、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血 ， 补肾，明目的功能，常食可益脑，而肝肾阴虚，血虚，头晕，贫血，头发干燥、早脱也有较好的疗效 。

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