1、对肝病最有效，根生吃最好 。叶、梗可以用开水焯一下就行，别煮烂 。
2、不要加任何作料，原味是鲜甜的 。但是菠菜含铁非常之高 ， 不能天天吃 ， 更不能一次吃几斤 。
【菠菜补什么 菠菜的好处】3、因为菠菜含铁高，而且是酸蛋白和叶绿素丰富，吃多了就会稀化钙质，所以不能天天吃 。保肝护肝，一周两次足够 。
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