放在开水里会变绿的海草叫海带 。
【放在开水里会变绿的海草叫什么】海带里面含有绿叶素，晒干以后细胞脱水变黑 ， 热水里瞬间使细胞膜脱落，绿叶素的绿色会表现出来；
海带 ， 别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞；
海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海 ， 后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今中国是世界上最大的海带生产国，海带孢子分为固着器、柄和带片三部分 。

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