【飘香葱油拌面】1、食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油 , 白糖 , 盐,鸡精 。
2、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味 , 再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟 。
3、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分 , 放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可 。
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