1、主料：酸萝卜100g，茄子100g3人份 。辅料：食盐适量，酱油适量  ， 调和油适量 。
2、茄子洗净，切转刀块 。萝卜洗净，去皮 ， 切片 。
3、锅中放油，入萝卜炒 。
4、加入茄子 ， 一起炒 。不断地炒，炒至茄子变色 。
【萝卜和茄子怎么做 萝卜炒茄子的做法】5、加适量的盐和酱油 。再稍稍加点水，炒熟即可出锅 。

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