做法：
1、三百克面粉，酵母两勺，盐两勺，小苏打一个，鸡蛋一百六十克，牛奶再加上二十克食用油，合成一个面团，放入保鲜袋，温度高 。发好的面不用揉，直接干成长方形，切成小窄条 。
2、用沾了水的筷子沾一下水，两张叠放在一起，中间用筷子压一下 。把每一个在中间切两短，用筷子把两边压一下，用手捏紧油温，放一根筷子冒小泡时 。
【如何制作东北空心油条 怎样制作东北空心油条】3、把油条放锅炸开，中小火炸至金黄控油 。

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