1、奶粉和牛奶相比 ， 奶粉的营养价值相对更高些 。
2、这里所说的牛奶一般是指纯牛奶，真正的纯牛奶中 ， 其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高 ， 但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化 。如果饲养乳牛的饲料营养跟不上 ， 就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降 。
【奶粉和牛奶哪个营养好 纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高】3、奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定 。各种袋装或者盒装的纯牛奶 ， 在经过其加工处理的过程中，它的营养成分在高温环境下已经被破坏，营养价值更是明显下降 。

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