主料：
白菜500克，干虾仁10只 。
辅料：
油适量，盐适量，酱油适量 ， 白糖适量，香油适量 ， 葱，姜，蒜，辣椒适量 。
步骤：
1、白菜洗净，控干水分备用；
【白菜炒干虾仁怎么做好吃】2、干虾仁提前放水中浸泡；
3、白菜切丝，干虾仁捞出，控干水份；
4、锅中放入适量油；
5、油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香；
6、放入干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒；
7、放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋入香油即可 。

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