1、食材:卤肥肠250g，土豆2个 ， 花椒20颗 ， 大蒜5颗，干辣椒5g，小葱2根 。
2、卤肥肠切成小块 ， 土豆去皮洗净切块，姜块、大蒜、小葱洗净备用，大蒜切块、老姜切片、小葱切段 。
3、热油锅放入花椒干辣子，炒出香味后倒入肥肠 。
4、添加四川豆瓣酱，加入土豆和少许水，盖上锅盖焖烧片刻 。
【懒人烧肥肠做法窍门 懒人烧肥肠的做法】5、汁水收干，放入食盐、味精、葱段 ， 美食做好啦 。

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