【吃柿子会不会发胖】柿子吃多了不会胖 。柿子的营养价值很高，富含Vc，每百克柿果中含量是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍 。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质 ， 具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上 ， 糖分28克，蛋白质1、36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分 。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕 ， 并可用来酿酒、制醋等 。
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