1、首先把鱼进行宰杀，去除鱼内脏及鱼鳞清洗干净，要把表面的水分先擦拭干净 。
2、然后在鱼的表面撒上适量的食盐，花椒，鱼肚子里面也要撒上一些盐和花椒 。
【鱼肉放冰箱要怎么保存 鱼肉放冰箱的保存方法】3、最后再用保鲜膜把鱼紧紧的包裹住放到冰箱中 ， 冷冻保存就可以了 。

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