1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻 。不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污 。
2、如果你要留着扇贝壳 ， 带壳子做料理 ， 就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉 。
3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的 。
【冻扇贝肉的清理方法】4、扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤 。

• 青菜肉末炒饭
• 狼老虎等食肉动物不吃肉会死吗
• 牛肉能煎着吃吗
• 北极甜虾熟冻怎么吃
• 腊肉对身体有什么坏处
• 芹菜炒牛肉末的做法
• 青椒炒肉丝技巧 青椒炒肉做法
• 大鸡排怎么做酥脆好吃
• 请问大龙虾熟冻与生冻哪个更好
• 天津肉皮辣豆的做法