1、主料：300g猪小排 。
2、配料：25g奥尔良烤翅腌料 。
3、猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水） 。
4、视个人口味下适量的奥尔良腌料 。
5、搅拌均匀 ， 倒入保鲜袋中 ， 口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上放入冰箱腌制8个钟头左右 。
6、烤箱220度，预热5分钟 。
7、烤盘铺上锡纸 ， 把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物） 。
8、放置烤箱中上下火，220度，15分钟 。
9、取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够 ， 可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料 。
【烤奥尔良排骨怎么做】10、再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右 。

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