1、食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量 。
2、鲜肉剁碎 。
3、放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面 。
4、放适量面粉和一个鸡蛋 。
5、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子 。
6、锅放油 ， 油热了用小火将小丸子炸黄 。
【肉丸子的家常做法简单 肉丸子的家常做法】7、炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味 。

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