【肉炒豌豆如何做 肉末炒豌豆的做法】1、首先肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻 。
2、豌豆去壳洗净，控干水份 。
3、起油锅 ， 放入肉末炒香后，盛出 。
4、放入豌豆炒至变色 。
5、倒入半碗清水 ， 焖煮三五分钟 ， 放入盐拌匀 。
6、最后倒入肉末混合炒匀，即可出锅装盘 。

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