1、西兰花可用保鲜膜或纸张包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右 ， 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量 ， 减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用 。
【西兰花储存方法】2、还可以将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后放入保鲜盒中，再放入冰箱，可保存4天左右 。
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