1、螃蟹洗干净 ， 剁成4块 。处理干净
【大黄蟹怎么做】2、粉丝开水中烫熟，放入冷水中晾开 。而后加入料酒酱油搅拌均匀 。
3、蟹肉放上粉丝上清蒸15分钟左右起锅 。
4、葱花在油锅里爆香，淋上蒸好的螃蟹粉丝上 。美美的享受吧?。?
5、做大黄蟹最主要的就是不能将黄油让它溢出，所以在做之前必须得先将它弄麻木了 。如果不喜欢吃醉蟹的朋友也可以先将大黄蟹冻至麻木 。这样在蒸的时候它就不会乱爬，也就不会断脚 。
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