1、豆腐切成小方块 ， 姜切丝，大蒜切末 。小葱切成葱花
2、锅内烧肉 。油热下豆瓣酱 。生姜丝,花椒爆香
3、轻轻倒入豆腐块，用锅铲推，不要搅拌
4、加入适量的酱油 。轻轻在锅内推 ， 防止生锅糊了
5、加入花椒面，大蒜末,适量的盐
【麻婆豆腐的家常做法】6、起锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花 。简单家常麻婆的豆腐完成 。
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