1、主料：海虾500克 。
2、调料：盐4克、姜10克、醋适量 。
3、虾洗净；
4、水烧开，放少许盐、姜片数块 ， 水烧沸；
5、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；
【水煮大虾】6、只放少许醋 ， 将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用 。
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