主料：板栗、香菇、鸡翅 。
【郭场鸡酱料配法】调料：盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面 。
鸡汁做法：
1、在锅里放水煮栗子 ， 10分钟出锅，菜刀切去头部，然后就趁热动手剥栗子皮，备用 。
2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面 ， 卤大概20分钟 。
3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟 。捞出来泡一会 ， 再逐个清洗一遍 ， 去掉根部 。
4、开始热油锅煎鸡翅膀 ， 两面煎好 。
5、把香菇放在锅的中间煎一会，最后放上板栗、大葱、鸡汁
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