1、首先将牛肉洗干净化开切块，放在冷水盆子里加热焯烫 。
2、准备好葱姜蒜 ， 花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶 。
3、小铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色 。
【啤酒炖牛肉的做法 啤酒炖牛肉怎么做】4、糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块，煸炒一会儿倒入老抽 。
5、加入所有佐料，慢慢将啤酒倒进去 。
6、等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制 。
7、大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了 。

• 牛肉能煎着吃吗
• 木瓜桃胶的做法
• 怎么炖鸡腿 炖鸡腿的做法
• 芹菜炒牛肉末的做法
• 洋葱红萝卜炒牛肉的做法
• 大排档如何吸引顾客
• 家常啤酒鱼的做法
• 啤酒多少度 给大家介绍一下
• 猪肉白菜炖粉皮的做法 送给爱吃的你
• 雪花牛肉可以涮火锅吗