【扇贝怎么做好吃又简单】1、把准备好的青、红尖椒切碎 。蒜切末后 ， 放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用 。粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用 。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟 。两分钟取出蒸好的扇贝 ， 用刀切除扇贝肉黑色部分 。找几个扇贝壳摆在盘中 ， 逐个摆上扇贝肉，放上粉丝 ， 浇上调好的汤汁 。烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上 。
2、扇贝富含碳水化合物、维生素E、纤维素、钙等，经常食用对促进脑细胞发育 ， 活化脑细胞有极大的好处 。
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