1、准备食材，冬笋、香菇、耗油、生抽、姜、蒜、彩椒 。
2、冬笋、香菇切片，姜蒜彩椒切碎 。
【怎么炒冬笋 如何炒冬笋】3、锅里热油，盐、姜、蒜、彩椒下锅炒香 ， 再加入香菇和冬笋翻炒断生 。
4、用淀粉、生抽、耗油、盐调一碗芡汁倒入锅里再翻炒，出锅前再加小勺耗油调味 。

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