1、食材：皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克 。
2、首先将豆腐切块备用 。
3、然后将皮蛋切四瓣 。
4、将豆腐，皮蛋精美摆盘 。
5、准备香菜 ， 鸡精，生抽，醋制作酱汁 。
6、将酱汁撒入盘中提味 。
【如何做蒜泥皮蛋 制作蒜泥皮蛋的方法】7、随后加入醋，葱花，蒜蓉提味 。

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