【火腿肠里有小麦的成分吗】火腿肠里有小麦的成分，火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料 ， 辅以填充剂，然后再加入调味品，香辛料，品质改良剂，护色剂，保水剂，防腐剂等物质，采用腌制，斩拌，高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长 。
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