主料：
猪的扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结少许 ， 生姜少许 ， 酒50克，清水5公斤；
做法：
【求猪杂汤粉的做法】1、把骨头放入温热水中逐根洗清爽，尤其骨头缝里的血沫、杂质；
2、把直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜 ， 然后放入冷水；
3、用大火烧开 ， 撇去浮沫，转小火慢慢加温炖 ， 然后倒入50克酒；
4、水烧开后可适量加醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内，同时，不要过早放盐，盐会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美；
5、炖到2至3小时后出汤 。

• 荞麦花粉的功效与作用 荞麦花粉有什么功效
• 莲藕七孔和九孔哪个粉
• 求助怎样煮粉丝或面条更好吃
• 酥油做泡芙的配方
• 谁知道金乳酥的做法详细
• 面粉怎么做好吃既简单又好吃
• 芥末粉皮怎么做
• 猪肉白菜炖粉皮的做法 送给爱吃的你
• 藕粉的功效与作用
• 硅胶粉扑可以用多久