1、用料:
春笋4根、老抽1勺、生抽3勺、白糖2小勺、盐适量、料酒1小勺 。
2、做法:
(1)嫩春笋去点外皮,洗净 。
(2)先用中间切开成两三瓣 。
(3)再切成滚刀块 。
(4)锅里烧开水,把笋焯三分钟左右捞出备用 。
(5)取一小碗 , 一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合 , 再加一些水调和 。
(6)锅里放炒菜量油或者比平时炒菜油量稍多些,把笋放入锅中炒 , 中大火,翻炒到笋边有些焦黄的感觉最好 。
(7)加入调好的调料汁 。
(8)继续翻炒均匀,如果调料汁多可以用少量水淀粉勾芡,调料汁不太多,翻炒均匀就可以出锅了 。
【春笋的吃法 油焖春笋的烹饪技巧分享】(9)装盘,撒点小葱花做装饰,鲜美的油焖春笋就好了,做法最简单 , 味道却非常好 。
- 现代企业应具备什么样的营销理念
- 特色大冷面制作方法 特色大冷面的制作方法及步骤
- 我的QQ等级怎么下降了啊
- 本土化战略到底是什么
- 吐奶是什么原因引起的
- 跆拳道击破
- 万家乐热水器的三包指哪些
- 如何学习有关汽车的知识 学习有关汽车的知识方法
- 魔法的禁书目录剧情
- 最能打击男人的语句67句
