1、首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切；
2、然后将黄瓜切成几段 ， 每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦；
【黄瓜怎么切菱形】3、然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开 ， 没一段黄瓜可以切四五到 ， 切下的黄瓜就是菱形形状；
4、切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观；
5、黄瓜在切段是为什么要斜着切呢 ， 因为如果不斜着切 ， 最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形了 。

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