1、海参营养丰富，含有海参素、海参胶蛋白、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质及多种维生素等营养成分 。海参中含有丰富的精氨酸 ， 是构成男性精子细胞的主要成分，可用于辅助治疗阳痿、肾虚的病症 ， 具有增强性功能的作用 。
【海参营养价值及功效】2、而且，精氨酸还能治疗神经衰弱，促进睡眠，提高记忆力；含有丰富的蛋白质，可以为皮肤补充丰富的胶原蛋白，起到润滑肌肤，减少皱纹，延缓衰老的美容功效；而且，海参中还含有赖氨酸，可以促进身体的生长发育，长期食用可以起到增强免疫力的作用 。
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