1、不危险 。烤箱使用时，需要进行一次空烧，且要开烤箱门，因为烤箱在出厂前会给烤箱加热管上涂一层油，味道不好闻，而且也不健康，空烧能去除这种味道 。
【烤箱开门空烤危险吗】2、电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器 。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心 。2016年3月15日央视3.15晚会曝光电烤箱产品不合格率高于10% 。
3、家用烤箱：家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种 。台式电烤箱好处在于非常灵活 ， 可以根据需要选择不同配置的烤箱 ， 由于品质，配置的不同 ， 价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高 。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工 。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净 。

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