1、腊八蒜不能用青醋 。
【腊八蒜用青醋行吗】2、泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮 ， 浸入米醋中，装入小坛封严 ， 放冰箱冷藏，至启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来 ， 是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特 。
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