1、鳊鱼2条约2斤、花椒4克、小茴香1克、食盐34克 。
2、准备一个盆，先在盆底撒上适量的食盐，然后将剩余的食盐、花椒、小茴香全部放入到鱼中抹匀，接着将鱼放入到盆中，最后用保鲜膜将鱼盖住 ， 压上一个砖头，耐心等到3天 。
3、3天后 ， 将鳊鱼进行翻面，底部的鱼拿到上面，上面的鱼放到最底部，然后再用保鲜膜将鱼盖?。?接着压上一个砖头，耐心等到3天 。
4、3天后将鱼清洗干净，然后将鱼拿到太阳处晒2-3天，直到腊鱼表面稍微变黄即可 。
【腊鱼农家制作方法 怎样制作农家腊鱼】5、将晒好的腊鱼清洗干净，然后放入到油锅中将腊鱼炸到2面金黄即可食用 。

• 特色大冷面制作方法 特色大冷面的制作方法及步骤
• 怎么炒韭苔肉丝 韭苔肉丝的制作方法
• 卤香菇的制作方法大全 怎么卤香菇好吃
• 甜奶油制作方法
• 求麻辣羊蹄制作方法
• 硝酸钾怎么制作
• 辣椒酱制作方法是什么
• 韭菜炒鸭肠怎么做 韭菜炒鸭肠的制作方法
• 农家肥怎么自然发酵
• 美式球豆爆米花的制作方法