1、主料：白萝卜 。辅料：八角、酱油、香叶、砂糖、陈醋、盐、大蒜 。
2、把所有材料准备好 。白萝卜洗干净，切成片 。
3、加入盐，用手将盐和萝卜拌匀混合，腌制30分钟 。
4、30分钟后，将腌制出来的水倒掉，并且清水冲洗一下 。
5、加入小许砂糖，用手拌至均匀后腌制15分钟 。
【陈醋萝卜家常做法 酸咸可口的方法】6、倒出腌制出的萝卜水，用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下，然后沥干水分备用 。
7、陈醋萝卜是一个以白萝卜为主要材料的菜品，口味酸咸 。

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