1、原料：鸡翅12支（约800克），姜1块，酒、豆酱、红腐乳、酒2大匙 ， 糖3大匙 。
2、鸡翅洗净，弄干水分 。姜拍扁 。
3、以强火加热油，爆香姜，放入鸡翅，炒至表面微焦 。
4、加鸡翅移至砂锅或厚锅中，添加糖、酒、豆腐、红腐乳和水，用强火煮 。
5、煮沸后捞除泡沫，转为小火，加盖约煮1小时 。
【腐乳卤鸡翅】6、中途应经常摇动锅子 。汁液煮后即可 。

• 卤鸡胗的做法
• 卤香菇的制作方法大全 怎么卤香菇好吃
• 拉面卤计的做法
• 酱卤面怎么做 酱卤面的做法
• 卤菜需要放酱油吗
• 卤鸡鸭配方和做法是什么
• 一斤黄豆用多少卤水点豆腐
• 怎样卤大排
• 家常卤肉饭的做法简单
• 卤鸭子要卤多长时间