【跟莴笋很像的菜名称是什么】棒菜是属于芥菜的一个新品种 ， 所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同 ， 形态特征非常像青笋 ， 棒菜可于8到10月播种，栽培以散播为主 ， 棒菜的叶柄及叶脉浅绿色 ， 肉质茎圆柱形，节较?。で陈?nbsp;， 肉白质嫩，多汁味甜，食用价值是这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，棒菜又名笋子芥,在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜,是我国三大茎用芥菜即茎瘤芥、抱子芥和笋子芥之一 。
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