猪肘如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了 ， 用普通锅 ， 大火煮开后转小火，保持小滚 ， 需要2.5-3小时 。普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬，喜欢吃筋道一点的 ， 就不用煮太烂了 。
【高压锅炖猪肘多久能熟】不宜大火太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险的 。应该是，锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟 ， 如要硬一点的就20~15分钟 。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好 。

• 高压锅盖把手煮饭时在什么位置 高压锅盖讲解
• 啤酒炖肘子方法
• 高压锅煮饭粥不溢窍门 煮的时候需要怎么做
• 用电高压锅压猪肚要压几分钟
• 红烧肉高压锅压几分钟
• 如何去除高压锅里面的锅巴
• 高压锅煮粽子多久就熟
• 怎么给肘子剔骨
• 螃蟹炖猪蹄如何制作
• 怎么用高压锅煮粥 这样操作就可以