1、主料：莲藕300克、黄瓜400克 。调料：白醋、白糖、白芝麻 。
2、鲜嫩莲藕洗净刮去皮 ， 直剖成四瓣 ， 再切成片；
3、黄瓜切成丝；
【黄瓜凉拌莲藕怎么做 黄瓜凉拌莲藕的烹饪方法】4、将莲藕、黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、白糖、白芝麻等调味即可 。

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