【粉丝炒包菜的做法粉丝炒包菜怎么做】第一、 首先我们最好选鲜嫩的脆包菜，这种包菜用手摁起来比较松，颜色比较绿 ， 吃起来也好吃 ， 我们把包菜洗净切丝备用 。清洗包菜时最好洗干净再用水泡几分钟，为了更好洗净蔬菜上的农药残留 。
第二、 既然是包菜炒粉丝，那么这一步要做的就是把粉丝处理好，先把粉丝用清水洗一下 ， 然后锅里放上水烧开，把粉丝烫好备用 。
第三、 下面我们准备粉丝炒包菜，首先放适量油在炒锅里，油热后放入干辣椒炝锅，放入包菜快速翻炒，要注意的是包菜丝必须控干水份，防带水的包菜喷油烫伤 。
第四、 大火把包菜翻炒片刻后，加入我们之前用开水烫过的粉丝，加入适量盐、生抽来调味，因为粉条是烫好的，只要包菜熟了就可以出锅，这样粉丝炒包菜就完工了 。

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