1、材料：莲藕，五花肉，盐，葱末，姜末，料酒 ， 生抽，淀粉，香油 。
【莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤的烹饪方法】2、将莲藕和五花肉切块，用料理机打成碎末 。
3、调入盐 ， 葱末，姜末，料酒，生抽 ， 淀粉 ， 香油搅拌均匀 。
4、将肉馅揉成肉球状 。
5、锅内入水，烧开后，放入肉丸 ， 加盐煮5分钟 。
6、再放入青菜烫熟即可 。

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