准备食材：猪血400克、盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣 。
【猪血汤窍门】材料备好、姜蒜都切成沫了 。葱切花 。猪血洗净切片 。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香 。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑 。下自己需要的清水量 。烧开、烧开后小火煮5分钟、下点盐适量、一点味精适量、然后撒葱花下去即可 。

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