豆腐脑有甜味和咸味或淡味几种，至于哪种好吃，要根据个人的喜好 。
【豆腐脑甜的好吃还是咸的好吃】豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同 ， 北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味 ， 亦有地区如四川等喜爱麻辣口味 。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别 。豆腐脑是最先出来的 ， 比较软嫩，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花 ， 与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了 。

• 魔竽的制做方法怎么做好吃
• 韭菜做的好吃的
• 大鸡排怎么做酥脆好吃
• 油炸鸡腿好吃 油炸鸡腿的做法
• 卤香菇的制作方法大全 怎么卤香菇好吃
• 求助怎样煮粉丝或面条更好吃
• 面粉怎么做好吃既简单又好吃
• 蚝油上海青怎么做好吃
• 饺子蘸料怎么调好吃
• 西洋鸭怎么做才好吃