主料：面条
辅料：酱、青瓜、韭黄、红萝卜、香菇
步骤：
1、面条放沸水里煮3分钟捞起 。
2、韭黄切段，青瓜、红萝卜和香菇切丝 。
3、锅里放一勺油，烧到7分热，倒入韭黄、香菇和红萝卜 。
4、倒2勺酱翻炒，加入半碗的水 ， 少许盐 。
【老式烩面的做法】5、烧开后倒入面条用中火煮3分钟 ， 加入青瓜就完成了 。

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