1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花 。
2、所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋 。
3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉、面粉 。
4、将所有配料调料倒入土豆粒碗中 。
5、拌匀，太干可加入适量清水 。
6、拌好的土豆面糊 。
7、用勺子做成小丸子 ， 油温五层热下锅炸 。
8、全部做好入锅 。
9、定型后翻个面 。
10、 用筷子不停翻动，让丸子受热均匀 。
【家常简单炸土豆丸子 老人小孩都爱吃】11、炸至金黄色捞起 。

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