1、紫薯要蒸30-40分钟，一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右 。
【紫薯蒸多久能熟 怎么判断是否熟了】2、要判断紫薯是否熟 ， 可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了 。否则的话还要继续蒸 ， 记住，紫薯一定要煮熟来吃 。
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