1、肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒 。
【打卤面的卤子做法是什么】2、将肉切丝，木耳泡发切丝 ， 胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来 。
3、装盘，切点配料，姜切丝，葱切末 。
4、中火加入葱姜 ， 小火炸香，放肉，将肉炒熟 。
5、放入胡萝卜丝，青椒丝，放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量 。
6、填水，如果有高汤最好加入高汤 ， 放入金针菇和木耳丝，煮开 ， 打散个鸡蛋打入锅里 。
7、打入水淀粉，烧开后加入鸡精！熬的稠一些，出锅 。

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