主料：豆腐适量 。
【家庭豆腐乳制作方法】调料：食盐适量，花椒适量，香油少许 。
做法：
1、豆腐切块大火蒸20分钟；
2、晾到40度左右放到容器里 ， 放温暖处发酵；
3、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上；
4、食用时加香油少许 。
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