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花甲可以煮汤的，尤其是煮冬瓜苦瓜都非常好喝 。
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香菜洗净，切碎 。
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花甲洗净，放在盆里养一个小时 。养的时候可以放一小条辣椒下去，这样花甲会吐沙 。
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冬瓜洗净，去皮切成薄片 。
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冬瓜放入汤锅里，加入适量的水 ， 用大火煮开，改中火煮10分钟 。
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放入花甲 。
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煮至花甲全部开口 。
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放入适量的盐调味，关火 。
【花甲可以做汤吗 教你花甲做汤的简单方法】最后放入香菜即可 。
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