1、肉末蒸鹌鹑蛋制作原料：香菇 ， 肉末，鹌鹑蛋；
2、肉末蒸鹌鹑蛋制作配料：食用盐，酱油，胡椒粉 ， 葱花，芝麻油；
【肉末蒸鹌鹑蛋怎么做】3、肉末蒸鹌鹑蛋制作方法：香菇切成碎末 ， 里脊肉剁成肉泥 ， 锅中放油，入肉泥和香菇煸炒，加入盐，酱油，胡椒粉炒至肉熟，再将肉馅盛中盘中 ， 打上鹌鹑蛋，放入开水锅中，蒸熟，约十分钟，出锅后撒葱花 ， 芝麻油即可食用 。
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